タンパク質、炭水化物、脂肪 — 第四のマクロ栄養素はあるのか?(はい、食物繊維です)
炭水化物、脂肪、タンパク質。一般的な考え方とは裏腹に、これらは唯一気にすべきマクロ栄養素ではありません。他にも食物繊維があります。
炭水化物は、ジムでハードにトレーニングするためのエネルギーを提供します。 たんぱく質は、損傷した筋肉を修復し、それらをより大きく、強く成長させるのに役立ちます。 脂肪はホルモンを構築します — その中には、はい、テストステロンのようなアナボリックホルモンが含まれます。
それだけです;これらがあなたの注意に値する唯一の三大栄養素です、正しいですか? いいえ。
あなたが忘れているのは四番目の栄養素:食物繊維です。 (注意:合計で7つのマクロ栄養素があります、水を含む、しかしそれらは別の記事に取っておきます。)
待って … 食物繊維? 焼きアスパラガスや芽キャベツの中で、いつもほとんど窒息しそうになるあの硬い部分? それも気にしなければならないものなの? *衝撃的な顔をする* ああ、そうです。もちろんです。なぜか続けてお読みください。
はい、食物繊維はマクロ栄養素です
その理由を理解するために、まず「マクロ栄養素」の定義をすばやく引き出しましょう。こちらはアメリカ合衆国農務省(USDA)からの情報です:
マクロ栄養素は、食事において大量に必要とされる食品の種類です。
「上」から「下」、「高」から「低」があるように、「微量栄養素」から「マクロ栄養素」までの区別もあります。
したがって、全体像を把握するために、微量栄養素は体が微量で必要とするビタミンやミネラルのことです。一般的には、ミリグラムやマイクログラムの単位で考えます。
そして、食物繊維の推奨摂取量は男性は1日30−35グラム、女性は1日25−32グラムの間であるため、この特定の栄養素は「マクロ」の側にあると言っても安全です。
食物繊維は何をするのか?
OK。それで、食物繊維はマクロ栄養素です。でも、正直言って、それが何だというのか?
さて、もしあなたの食物繊維の理解が「それはトイレでの規則正しい排便を助ける」ことに止まっていて、(ダジャレが嫌いな場合はスキップしてください)それについて全く気にしないのであれば、このセクションはあなたのためのものです。以下では、食物繊維があなたの皿に載る価値がある理由を学びます。
でもその前に、何かを明確にしましょう。すべての食物繊維が:
🫣 最悪の隙間に詰まる(考えてみて:初デートで前歯にほうれん草)、
🙅 噛めないし飲み込めない食物繊維の塊を形成し、あなたはそれを吐き出すしかない(プロのヒント:何か飲んでください)
2種類の食物繊維を紹介します:不溶性食物繊維と水溶性食物繊維
上記のすべては不溶性食物繊維を説明しています;2つの食物繊維のタイプの一つです。知っておくべきことは次のとおりです:
- 水溶性食物繊維:えっと、これが水に溶けます。植物のペクチンやガムを含みます。
- 不溶性食物繊維:水に溶けません。*咳*あなたの加害者が見つかりました*咳* 植物のセルロースやヘミセルロースを含みます。
それでも私たちは、2つの理由から不溶性食物繊維を避けることをお勧めしません。
まず、不可能に近いことです — ほとんどの食品は水溶性と不溶性の食物繊維の混合を含んでいます。そして第二に、あなたがそれについて💩💩 (わかりました??)全く気にしなくても、定期的な排便を維持することが痔を防ぎ、結腸癌のリスクを低下させます。
だから、すべての悩みの元だったとしても、不溶性食物繊維はあなたの食事に欠かせないものです。
水溶性食物繊維はどうでしょうか?感心する準備をしてください;水溶性食物繊維は次のことに役立つ可能性があります:
- 健康的な体重管理を促進する
- コレステロールを下げる
- 血糖値を安定させる
- 心臓病や循環器系の疾患のリスクを減少させる
- 健康でバランスの取れた腸内微生物群を促進する
しかし、それがすべてあなたのフィットネス目標にどのように役立つのですか?
うーん。でも、より良いアスリートパフォーマンスや筋肉成長の向上については何もありませんか?
実際には…見てください、文の裏を読むと、繊維は本質的に最適な健康を促進します。そして、あなたの気分が最高であるとき、ジムやトラック、またはマットの上でも最高のパフォーマンスを発揮できるのはごく自然なことです。
さらに、体重を減らそうとしている場合は、繊維をあなたの親友だと考えてください。
カロリーを増やさずに食べ物にボリュームを加え、食事の合間に長く満腹感を保つのに役立ちます。覚えておいてください:繊維 = あなたの秘密の体重減少ツール。
ちょっと、こちらは飢えずに少なく食べるのに役立つさらなる食品です:
あなたのブラウザはビデオタグをサポートしていません。
さて、ここで2つのヒントがあります。推奨される1日の摂取量に向けて繊維を徐々に増やすこと — 消化器系が十分に適応する時間を持てるように。また、繊維が豊富な食品を一度の食事に詰め込むのではなく、一日を通して分けて摂取してください。
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おお、あなたのリストが長くなってきました
栄養面では、以下を考慮する必要があります:
- 総カロリー摂取量
- タンパク質、炭水化物、脂肪の内訳(はい、それがいわゆる「オリジナルのマクロ栄養素」です)
- サプリメントの選択
- 潜在的なリフィードデー
そしてトレーニング面では、以下があります:
- トレーニングプログラミング全般(エクササイズの選択、トレーニングボリューム…)
- 回復戦略
- 怪我を防ぐための必要な柔軟性トレーニング
たくさんのことがあります。そして、それに加えて、4つ目のマクロ栄養素があるのでしょうか?もし圧倒されていると感じているのであれば、それも理解できます。
しかし、私たちが栄養トラッキング + トレーニングプログラミングをあなたの手から取り除けると言ったらどうでしょうか?
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References
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